15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce brownie est un dessert très riche et énergétique.
Protéines : Il offre une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est faible.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de son apport calorique élevé.
Par 100 g de recette
271 kcal
Prot. 6.7 g —
Gluc. 37.6 g —
Lip. 17.1 g
Par portion (4 parts)
625 kcal
Prot. 15.4 g —
Gluc. 86.9 g —
Lip. 39.5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 271 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.1 g |
| dont acides gras saturés | 8.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 37.6 g |
| dont sucres | 21.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.7 g |
| Fibres | 3.6 g |
| Sel | 0.32 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao, le sucre de coco, la levure chimique et le sel jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
2. Mélange des ingrédients liquides
Dans un autre bol, mélangez le lait d’amande, l’huile de coco, le beurre de cacahuètes et la vanille liquide. Bien remuer jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné.
3. Incorporation des ingrédients
Versez le mélange liquide dans le bol des ingrédients secs. Mélangez doucement avec une spatule jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
4. Ajout des pépites de chocolat
Incorporez les pépites de chocolat à la pâte. Réservez une poignée pour le dessus.
5. Cuisson
Versez la pâte dans un moule à brownie préalablement huilé. Saupoudrez les pépites restantes sur le dessus. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes.
6. Refroidissement
Laissez le brownie refroidir dans le moule avant de le démouler et de le couper en carrés.
Mon astuce de chef
Pour une variante gourmande, ajoutez des morceaux de noix de pécan ou des noix de cajou dans la pâte avant de la mettre au four pour un croquant supplémentaire.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez votre brownie vegan d’un verre de lait d’amande glacé ou d’un café au lait végétal.
L’info en plus
Ce brownie vegan puise ses origines dans la cuisine américaine, qui met souvent en lumière le mariage exquis du chocolat et du beurre de cacahuètes. Cette version sans ingrédients d’origine animale s’intègre parfaitement dans un régime vegan et s’inscrit dans une tendance mondiale croissante vers une alimentation plus durable.
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Pure Via Tablette Chocolat Noir & Éclats Noisettes à la stevia, sans sucre ajouté, Équitable 100gPue Via Chocolat Noir 1 Eclats Noisettes : Enrichi de noisettes croquantes. Saveur Riche : Un chocolat noir à 60 % de cacao, combiné au croquant des noisettes pour une expérience unique. 100% ingrédients d'origine naturelle : Élaboré à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés, incluant du cacao certifié Fairtrade, sans colorant et sans huile de palme. La stévia: un édulcorant naturel apprécié depuis longtemps pour ses vertus sucrantes sans aucune calorie. Cacao Fairtrade : Garantit une juste rémunération et des meilleures conditionsde travail pour les producteurs de cacao.2,99 € -
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Comment servir votre brownie
Servez vos brownies sur de jolies assiettes en ardoise noire pour un contraste saisissant. Accompagnez-les d’une petite cuillère à dessert en bambou pour une touche écoresponsable.
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Dazkzooy Lot de 100 cuillères à café jetables en bois - Petites cuillères en bois respectueuses de l'environnement - Biodégradables - Idéales pour les fêtes et les événementsCuillères en bois écologiques : Les cuillères à café en bois jetables de Dazkzooy sont écologiques, biodégradables et idéales pour les fêtes et événements. Matériau de haute qualité : Ces cuillères en bois sont fabriquées à partir de bois de bouleau de haute qualité et offrent une alternative durable aux couverts jetables traditionnels. Polyvalentes : Les cuillères en bois sont parfaites pour une utilisation avec le café, le thé, les desserts, les soupes et bien plus encore. Ensemble pratique : Chaque paquet contient 100 cuillères à café en bois, vous assurant d'avoir suffisamment pour chaque événement. Biodégradables : Le set de cuillères en bois est plus solide que les cuillères en plastique comparables et est plus respectueux de l'environnement. Lorsque vous ne les utilisez plus, vous pouvez simplement brûler vos couverts sur un gril, un four ou une cheminée, ou les composter.7,19 € -
Lot de 6 mini cuillères en bambou Shimmeroo de 13 cm, petites cuillères à café en bois multi-usages pour condiments, épices, sucre, sel, confiture, café, miel, ustensiles de cuisine, thé, crème glacéeMatériau respectueux de l'environnement et durable : fabriquées à partir de bambou nanmu naturel, ces mini cuillères sont réutilisables et douces pour les ustensiles de cuisine. Ils offrent une alternative durable aux ustensiles en plastique tout en étant assez robustes pour un usage quotidien dans la cuisine Taille polyvalente parfaite : avec une longueur de 13 cm, ces petites cuillères en bois sont idéales pour remuer les condiments, les épices, le sucre, le miel, la confiture, le café ou le thé. Leur taille compacte les rend pratiques pour la dégustation, le service et l'échantillonnage sans encombrer de petits contenants Qualité alimentaire et non toxique : ces cuillères à café en bambou sont naturellement exemptes de produits chimiques nocifs, ce qui en fait un choix sûr pour servir des soupes chaudes, de la crème glacée, des desserts ou des apéritifs. Ils ne réagissent pas avec les aliments acides ou à haute température Polyvalent pour la cuisine et la salle à manger : utilisez-les comme agitateurs pour les boissons, cuillères à échantillonner pour les sauces ou mini serveurs pour les condiments. Leur finition lisse et leur design léger les rendent adaptés pour les cuisines, les cafés, les fêtes ou même les présentations décoratives Ensemble de 6 pièces : ce lot comprend six cuillères en bambou réutilisables, parfaites pour les garder dans les tiroirs, les placer sur les tables à manger ou les utiliser pendant la cuisine et la pâtisserie. Un ajout pratique et respectueux de la planète à tout foyer respectueux de l'environnement5,49 €
