15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce brownie est un dessert très riche et énergétique.
Protéines : Il offre une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est faible.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de son apport calorique élevé.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 271 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.1 g |
| dont acides gras saturés | 8.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 37.6 g |
| dont sucres | 21.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.7 g |
| Fibres | 3.6 g |
| Sel | 0.32 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao, le sucre de coco, la levure chimique et le sel jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
2. Mélange des ingrédients liquides
Dans un autre bol, mélangez le lait d’amande, l’huile de coco, le beurre de cacahuètes et la vanille liquide. Bien remuer jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné.
3. Incorporation des ingrédients
Versez le mélange liquide dans le bol des ingrédients secs. Mélangez doucement avec une spatule jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
4. Ajout des pépites de chocolat
Incorporez les pépites de chocolat à la pâte. Réservez une poignée pour le dessus.
5. Cuisson
Versez la pâte dans un moule à brownie préalablement huilé. Saupoudrez les pépites restantes sur le dessus. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes.
6. Refroidissement
Laissez le brownie refroidir dans le moule avant de le démouler et de le couper en carrés.
Mon astuce de chef
Pour une variante gourmande, ajoutez des morceaux de noix de pécan ou des noix de cajou dans la pâte avant de la mettre au four pour un croquant supplémentaire.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez votre brownie vegan d’un verre de lait d’amande glacé ou d’un café au lait végétal.
L’info en plus
Ce brownie vegan puise ses origines dans la cuisine américaine, qui met souvent en lumière le mariage exquis du chocolat et du beurre de cacahuètes. Cette version sans ingrédients d’origine animale s’intègre parfaitement dans un régime vegan et s’inscrit dans une tendance mondiale croissante vers une alimentation plus durable.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment servir votre brownie
Servez vos brownies sur de jolies assiettes en ardoise noire pour un contraste saisissant. Accompagnez-les d’une petite cuillère à dessert en bambou pour une touche écoresponsable.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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GRÄWE lot de 100 cuillères jetables en bois petite taille9,98 €7,49 €-25%




