Organiser un buffet apéritif facile et savoureux pour quatre personnes ne nécessite pas forcément des ingrédients frais. En utilisant des produits pouvant être livrés directement chez vous, découvrez comment réaliser des mets délicieux et épatants qui surprendront vos invités.
20 minutes
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facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : L'apéritif est relativement énergétique et riche en graisses.
Protéines : Le plat fournit une quantité modérée de protéines.
Sel : La recette contient une quantité notable de sel.
À consommer occasionnellement pour équilibrer un repas plus léger.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 204 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.1 g |
| dont acides gras saturés | 1.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 30.2 g |
| dont sucres | 2.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.5 g |
| Fibres | 4.3 g |
| Sel | 1.03 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des tartinades
Mixez les pois chiches avec les herbes de Provence, le paprika, un peu de sel et de poivre jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Assemblage des amuse-bouches
Répartissez le coulis de tomates sur les crackers, puis déposez une olive et une câpre sur chacun.
3. Présentation finale
Servez les crackers avec la tartinade de pois chiches pour varier les saveurs.
Mon astuce de chef
Pour un goût unique, ajoutez quelques gouttes de jus de citron frais à la tartinade de pois chiches.
Virgin mojito
Un cocktail sans alcool rafraîchissant se mariera parfaitement avec ce buffet apéritif.
L’info en plus
Le buffet apéritif est une tradition conviviale en France, idéale pour partager des moments autour de saveurs variées et simples à réaliser.
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Comment servir
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