Portez une touche de gourmandise et d’exotisme dans votre cuisine avec cette recette de Bundt Cake Orange Nutella. Une alliance originale qui ravira petits et grands avec sa générosité en goût et sa texture fondante.
20 minutes
50 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est énergétique et très riche.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
373 kcal
Prot. 6 g —
Gluc. 46.2 g —
Lip. 17.9 g
Par portion (4 parts)
857 kcal
Prot. 13.8 g —
Gluc. 106.2 g —
Lip. 41 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 373 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.9 g |
| dont acides gras saturés | 8.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 46.2 g |
| dont sucres | 29.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 6 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Sel | 0.72 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mélange sec
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, et la poudre à lever. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien incorporés.
2. Mélange humide
Dans un autre bol, battez les œufs avec le beurre fondu, le lait, l’extrait de vanille et le zeste d’orange en poudre.
3. Assemblage
Incorporez progressivement le mélange sec au mélange humide tout en remuant doucement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
4. Ajout du Nutella
Versez la moitié de la pâte dans le moule à Bundt Cake. Ajoutez ensuite une couche de Nutella au centre avant de recouvrir avec le reste de la pâte.
5. Cuisson
Préchauffez votre four à 180°C et enfournez le cake pendant environ 45 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau ; il doit ressortir sec.
6. Finition
Laissez refroidir le Bundt Cake avant de le démouler délicatement. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour renforcer le goût d’orange, ajoutez quelques gouttes d’arôme naturel d’orange. Cela donne une note parfumée encore plus prononcée.
Boisson recommandée
Accompagnez ce dessert d’un thé à l’orange pour sublimer les saveurs fruitées de votre gâteau.
L’info en plus
Le Bundt Cake est un gâteau d’origine américaine. Sa spécificité réside dans sa forme caractéristique en couronne, obtenue grâce à un moule spécial.
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Comment présenter
Présentez votre Bundt Cake sur un plat de présentation à gâteau pour mettre en valeur sa forme unique. Servez de belles tranches accompagnées d’une cuillère à dessert pour apprécier chaque bouchée.
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