Plongeons-nous dans les délices de la cuisine italienne avec une option végétarienne savoureuse et réconfortante : les cannellonis à la ricotta et aux légumes. Facile à préparer, ce plat vous ravira par ses saveurs riches et sa texture onctueuse. Prenons le temps de découvrir cette recette qui harmonise simplicité et goût.
30 minutes
40 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Un plat végétarien riche et énergétique.
Protéines : Apporte une bonne quantité de protéines, principalement de la ricotta et du parmesan.
Sel : Contient une quantité notable de sel, principalement en raison du parmesan et de la sauce tomate.
Convenable pour un repas copieux, à consommer avec modération en raison de sa teneur en graisses et en sel.
Par 100 g de recette
152 kcal
Prot. 7.2 g —
Gluc. 14.3 g —
Lip. 7.2 g
Par portion (4 parts)
633 kcal
Prot. 29.9 g —
Gluc. 59.7 g —
Lip. 29.9 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 152 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.2 g |
| dont acides gras saturés | 3.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 14.3 g |
| dont sucres | 2.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.2 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Sel | 0.68 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des épinards
Faites chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les épinards surgelés et faites-les revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Salez et poivrez légèrement.
2. Préparation de la farce
Dans un bol, mélangez la ricotta, les épinards cuits, la moitié du parmesan et la noix de muscade. Goûtez et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
3. Garniture des cannellonis
A l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille, remplissez les cannellonis avec la préparation à la ricotta et aux épinards.
4. Assemblage dans le plat
Versez une couche de sauce tomate au fond d’un plat à gratin. Disposez les cannellonis par-dessus, puis recouvrez-les du reste de la sauce tomate. Saupoudrez le dessus avec le reste du parmesan.
5. Cuisson
Préchauffez le four à 180°C. Enfournez le plat à gratin pour 30 à 40 minutes jusqu’à ce que les cannellonis soient bien cuits et le dessus doré.
Mon astuce de chef
Pour une touche de saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter une pincée de piment d’Espelette à la farce, apportant ainsi une légère chaleur à ce plat italien.
Accord mets-vins
Un vin blanc italien, tel qu’un Soave, saura parfaitement accompagner vos cannellonis à la ricotta et aux légumes, mettant en valeur la douceur des épinards et la richesse du fromage.
L’info en plus
Les cannellonis sont emblématiques de la cuisine italienne, souvent associés aux repas de famille chaleureux et aux dimanches ensoleillés. Leur origine remonte au sud de l’Italie, où chaque famille a sa propre variante de farce, laissant libre cours à la créativité culinaire.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
AUCHAN Sauce tomate et fines herbes à la provençale 420 g<p>Découvrez la Sauce tomate et fines herbes à la provençale de Auchan, un condiment savoureux qui apportera une touche de saveur méditerranéenne à vos plats.</p> <p>Proposée par Auchan, une marque reconnue pour sa sélection de produits de qualité, cette sauce est préparée avec des tomates mûres et des fines herbes pour vous offrir une saveur authentique et une texture onctueuse.</p> <p>Que vous l'utilisiez pour agrémenter des pâtes, pour préparer une pizza maison ou pour accompagner un plat de viande, la Sauce tomate et fines herbes à la provençale de Auchan est un choix gourmand pour tous les amateurs de cuisine méditerranéenne.</p> ALLERGÈNES: CONTIENT : CÉLERI. PEUT CONTENIR : BLÉ, LAIT, MOUTARDE DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Sauce tomate cuisinée aux épices et plantes aromatiques -
ALNATURA - Sauce Tomate Aux Herbes 350G - Lot De 4 - livraison offerteEpicerie salée Diététique Biologique ALNATURA Sauce Tomate Aux Herbes 350G30,18 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Plat à Gratin en Céramique Avec Poignées - Moule à Four pour Lasagnes, Tiramisu - Petit Moule à PâtisserieTaille parfaite, spécialement conçue pour deux personnes : que ce soit pour un dîner romantique à deux ou pour un moment agréable en famille, ce plat à gratin en céramique pour 2 personnes est fait pour vous. Compact et élégant, idéal pour un repas chaleureux et intime. Céramique de haute qualité, répartition homogène de la chaleur : le plat à gratin est fabriqué en céramique de haute qualité qui peut facilement supporter des températures élevées et assure un chauffage uniforme. Ainsi, les arômes et les nutriments des aliments sont conservés de manière optimale, et chaque bouchée a le goût de chez soi. Polyvalent, possibilités infinies - Que ce soit pour les gratins, les casseroles, les légumes cuits au four ou les petites pizzas, la taille de 2 portions en fait un choix idéal pour de nombreux plats. Avec cette forme, chaque repas devient une œuvre d'art préparée avec amour. Design élégant et classique : le design binaural simple et élégant est parfait pour n'importe quelle cuisine. La glaçure brillante donne non seulement à la forme un aspect élégant, mais elle est également facile à nettoyer - Grâce à sa résistance aux hautes températures, elle peut être facilement lavée au lave-vaisselle sans problème, sans vous soucier des résidus de graisse ou de résidus alimentaires. Cadeau parfait, plein de cœur : l'emballage élégant et la finition de qualité font de ce plat à gratin en céramique un cadeau parfait. Que ce soit pour les mariages, les jours fériés ou les fêtes d'anniversaire, elle surprendra lors de chaque événement spécial.18,90 € -
Mini Plats à Gratin Carrés en Céramique, Petits Plats de Cuisson pour Friteuse à Air, Mini Plats à Gratin en céramique avec Poignées, Plat à Gratin pour LasagnesMatériau : le plat à gratin en céramique est fabriqué en céramique plus épaisse et n'absorbe pas les odeurs de nourriture, les taches ou d'autres impuretés. Poignée : la poignée tient bien en main et se retire facilement du four avec un coussin chauffant ou une manique. Nettoyage : les petits plats à gratin en céramique se nettoient facilement à la main et peuvent également être mis au lave-vaisselle. Design empilable : Les petits moules à gâteau peuvent être empilés pour vous économiser de l'espace sur le plan de travail. Utilisation : le mini plat à gratin est adapté pour la cuisine quotidienne, par exemple B. Idéal pour la cuisson de gâteaux, de viande et de légumes, et peut être utilisé au micro-ondes et au four.16,99 €
-
Joyoldelf Presse Puree Manuel Professionnel Robuste, Ecrase Pomme de Terre en Acier Inoxydable, Presse Puree Pomme de Terre et Fruits, Longue Poignée (Blanc Argenté)【Design innovant】 : Ecrase purée La poignée en TPR + ABS est antidérapante que la poignée en acier inoxydable, ce qui évite de rayer la main. Le crochet amélioré évite efficacement les problèmes de douleur dans les mains lorsque vous pressez les pommes de terre. La grande assiette presse-purée robuste combinée à une poignée ergonomique antidérapante tient bien dans la main et peut écraser facilement et rapidement les pommes de terre sans avoir à travailler longtemps dans la cuisine. 【Acier inoxydable de haute qualité】: Presse puree manuel en acier inoxydable 430 de haute qualité, résistant à l'acide et aux alcalins, résistant à la corrosion, solide et sain. Le presse-purée est 100 % sûr et inoxydable. 【Facile à nettoyer】La planche en acier inoxydable et la poignée en plastique du presse purée en acier inoxydable se nettoient très facilement sous l'eau du robinet ou de l'eau chaude. Ils peuvent être utilisés en toute sécurité dans le lave-vaisselle. 【 Large utilisation 】 :Presse puree inox est un outil idéal pour les pommes de terre et autres aliments (comme la purée de pommes de terre, les carottes cuites, les patates douces, le fromage, etc.), ce qui est excellent pour la fabrication de nourriture pour bébé et de jus de. 【Emballage et service 】: Vous recevrez un presse puree manuelle. Nous nous engageons à fournir un service à la clientèle à vie et nous nous assurons que vous bénéficiez d'une expérience Il y a un service de retour dans un an.13,99 € -
Moulinex Moulin à légumes manuel classic en inox, acier Inoxydable, Petit modèle, Broyage facile, Purées, Soupes, Compotes, Compatible lave-vaisselle, Fabriqué en France A40106FABRIQUÉ EN FRANCE : ce produit est fabriqué en France pour une qualité supérieure FACILE À NETTOYER : un moulin à légumes compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort POLYVALENT : idéal pour préparer facilement des purées, des soupes et des compotes 2 GRILLES EN INOX : moulin à légumes offrant un broyage fin ou moyen FACILE À RANGER : pieds repliables Diamètre du produit : 19 cm | Diamètre de chaque grille: 10,5 cm32,00 €28,73 €-10%
Comment présenter
Servez vos cannellonis dans un plat à gratin en céramique, idéalement de couleur neutre pour mettre en valeur les couleurs du plat. Accompagnez vos convives de grandes cuillères à service pour une dégustation conviviale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Petit Plat A Gratin En CéramiqueS,Plat Four Céramique Avec Poignée,Plats A Lasagnes Rectangulaires En CéramiqueS,Plat De Four En Céramique Pour Tiramisu,Lasagnes,Gratin,23,5 x 13,5 cmCÉRAMIQUE DE HAUTE QUALITɠ: Ce petit Petit Plat A Gratin En Céramique est fabriqué en kaolin cuit à haute température, ce qui le rend plus résistant aux chocs et à la casse que la céramique ordinaire. Sa surface lisse émaillée est résistante à la graisse et passe au lave-vaisselle, conservant son éclat et sa propreté comme neufs, même après une utilisation prolongée. Design avec poignée : La poignée vous permet de transporter facilement le plat de cuisson sans craindre les brûlures ou les chutes. Que vous le retiriez du four ou que vous le posiez sur la table pour servir vos plats, la poignée offre une utilisation plus stable et confortable. DÉCORATION : La couleur unique de l'émail artisanal et la texture antique reproduisent le style rustique européen classique. Il s'intègre parfaitement aux tables à manger en bois, créant un look élégant et photogénique, et convient aux consommateurs soucieux de leur style de vie. Sûr et facile à nettoyer : Notre petit plat de cuisson en céramique passe au four et au micro-ondes. Sa surface est lisse et facile à nettoyer. Vous pouvez le nettoyer à l'eau chaude ou au savon, ou le mettre au lave-vaisselle. Lorsqu'ils ne sont pas utilisés, ils s'empilent pour gagner de la place dans les placards, ce qui les rend très pratiques. Pour vos besoins quotidiens : Nos petits plats à gratin en céramique sont parfaits pour les pizzas, le pain, les pâtes, les lasagnes, le poulet, les rôtis, le bœuf, les légumes, les ragoûts, les tapas et pour la conservation. Le plat de cuisson avec poignées en céramique est polyvalent et répond à vos différents besoins.16,99 € -
Lot de 4 petits plats à gratin en céramique de qualité supérieure avec poignées, four, micro-ondes et Airfryer, parfaits pour gratin, pâtes, desserts et plus encore, petit plat à gratin pour 1Petite casserole de haute qualité pour 1 personne : fabriquée en céramique résistante aux hautes températures et durable, ces petites casseroles sont parfaites pour des portions individuelles. Elles sont résistantes aux rayures, inodores et conservent leur brillance et leur couleur même après une utilisation fréquente, idéales pour un usage quotidien. Petit plat polyvalent parfait pour la friteuse à air : ce petit plat est non seulement résistant au four et passe au micro-ondes, mais aussi idéal pour une utilisation dans la friteuse à air. Parfaite pour les gratins, les pâtes, les desserts ou les accompagnements : la solution polyvalente pour votre cuisine. Poignées pratiques pour une prise en main sûre : avec poignées intégrées des deux côtés, ces petits plats offrent une manipulation facile, même lorsque les bols sont chauds. Parfait pour le transport sûr du four à la table. Design élégant avec structure en relief : l'élégant design minimaliste avec une fine structure en relief ajoute une touche de style à chaque repas. Idéal pour les dîners formels ou les repas quotidiens en famille. Petites plaques de cuisson pour four, peu encombrantes et empilable pour 1 personne : grâce à leur conception empilable, les plaques peuvent être rangées de manière compacte, sans occuper beaucoup de place dans l’armoire de cuisine. Idéal pour les petites cuisines et les familles d'une personne.33,99 €
