Découvrez une recette gourmande et tropicale qui saura ravir vos papilles : la crème glacée coco caramel vegan. Facile à réaliser, cette douceur glacée est idéale pour les chaudes journées d’été ou pour ajouter une touche d’exotisme à votre dessert.
10 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette crème glacée est énergétique et riche en graisses.
Protéines : Elle est modérément pourvue en protéines.
Sel : Sa teneur en sel est faible.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 302 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 20.7 g |
| dont acides gras saturés | 18.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 29.2 g |
| dont sucres | 24.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 2 g |
| Fibres | 2.7 g |
| Sel | 0.23 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la base
Dans une casserole, mélangez le lait de coco, le sucre de coco et le beurre de coco. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez le caramel vegan et l’extrait de vanille, puis laissez tiédir.
2. Maturation du mélange
Mettez le mélange au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu’il soit bien frais avant de passer à la sorbetière.
3. Turbinage
Versez le mélange dans une sorbetière et laissez tourner jusqu’à ce que la crème glacée soit onctueuse.
4. Stockage et service
Transférez la crème glacée dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant 1 heure avant de servir.
Mon astuce de chef
Ajoutez quelques copeaux de noix de coco grillée sur le dessus pour un effet croustillant et une présentation encore plus gourmande.
Boisson recommandée
Dégustez cette crème glacée avec un thé glacé au jasmin pour une expérience encore plus rafraîchissante et exotique.
L’info en plus
Cette recette s’inspire des saveurs des îles de la Caraïbe, où la noix de coco est à l’honneur dans de nombreux desserts. Riche en saveurs, elle offre une alternative sans produits d’origine animale aux crèmes glacées traditionnelles.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Dragon Superfoods Coconut Sugar - 100% Organic, Unrefined, Vegan and Gluten-Free - 1kgDragon Superfoods Coconut Sugar is a delicious natural sweetener made from dehydrated coconut blossom nectar. The flavor has a subtle hint of caramel that blends well into any dessert recipe or your daily cup of tea or coffee. This organic herbal sweetener can perfectly replace white cane sugar in your daily life. It's vegan, vegetarian, and keto-friendly. Instructions for use: You can use it in baking, drinks, desserts, homemade dishes as a great alternative to refined sugar. Store in a cool and dry place. Ingrédients : sucre de coco bio (100%) Dragon Superfoods (est. 2008) offers easy and delicious recipes that offer a healthy choice for everyone. In our state-of-the-art factory, we set the highest quality standards in the production of vegan protein powders.9,99 €
-
Biojoy Sucre de fleur de coco BIO (2 kg), non raffiné, sans additifs➤ BIO SUCRE DE FLEUR DE COCO - 100 % naturel, finement moulu et de BIO qualité contrôlée pour une douceur fine, tendre avec une légère note de caramel. ➤ POURQUOI? |Notre BIO sucre de fleur de Coco est un idéal succédané naturel de la vergeoise ou du sucre de canne. ➤ COMMENT? | Vous pouvez utiliser notre sucre do coco comme le sucre de canne - pour sucrer des desserts, des mueslis de fruits, des produits de pâte et des boissons, comme par exemple le thé, le café ou la limonade. ➤ NOTRE CONSEIL | Ce naturel moyen sucrant est extrait du nectaire des fleurs de coco. Mais il n’a pas la saveur noix de coco, mais plutôt de caramel – tout délicat, pareil à la vergeoise. ➤ SATISFACTION | Nous serons heureux de recevoir une rétroaction sur nos BIO produits. Voudriez –vous nous aider et aider d’autres nos clients avec Votre opinion sur le BIO sucre de fleur de Coco? Merci beaucoup de Votre soutien amical!22,99 €
-
Creme de Coco bio - 500ml. Beurre de noix de coco biologique extrait à froid sans sucre. Idéal pour la cuisine végétalienne, les bonbons à la noix de coco et les gâteauxCrème de Coco Comestible - Crue Bio 500 ml produite uniquement avec de la pulpe de noix de coco biologique entière, sans aucun additif ajouté. La pulpe de haute qualité est séchée à basse température et finement broyée à froid jusqu'à obtenir une consistance semblable à celle du beurre. AVANTAGES - riche en acide laurique et en acides gras à chaîne moyenne, c'est une excellente source de manganèse, de potassium, de phosphore, de fer et de cuivre. UTILISATION EN CUISINE - cette crème ou beurre de coco comestible convient très bien à la préparation de gâteaux exquis mais aussi pour des recettes salées comme la feta crue. EMBALLAGE - Le pack contenant notre délicieuse crème de coco est en verre et protège longtemps son arôme et sa consistance. CiboCrudo est le leader italien dans la production d'aliments naturels, biologiques, complets, végétaliens, naturellement sans gluten, transformés à basse température et utilise uniquement des emballages bio-écocompatibles et recyclables. GARANTIE DE REMBOURSEMENT TOP SERVICE - chez CiboCrudo, nous accordons la priorité à notre client, n'hésitez pas à nous contacter pour tout problème, nous serons heureux de nous en occuper à court terme.21,99 €
-
Beurre de noix de coco biologique 180mlPure beurre de noix de coco vierge biologique. Produit indien idéal pour la cuisine, pour cuire au four ou frire. Cette graisse peut également être utilisé pour les massages indiens ayurvédiques., Vendu en pot de 180ml13,60 €
-
Kuhbonbon Végétalien Classique Caramel Bonbons 165 gBonbons au caramel végétalien Fait Avec du lait de coco Bio, de véritables plutes de cacao Moisté, frais et si délicieux Qualité exceptionnelle que vous pouvez goûter Idéal pour les déplacements3,29 €
-
Kuhbonbon Végétalien Double Choc Caramel Bonbons 165 gbonbons au caramel végétalien avec du vrai chocolat fait avec du lait de coco bio, de véritables plutes de cacao moisté, frais et si délicieux qualité exceptionnelle que vous pouvez goûter idéal pour les déplacements Poids du colis: 0.165 kilograms3,29 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Sorbetière Turbine à Glace, Sorbetière Électrique, Machine à Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines à Glace et Sorbetière pour Sorbet Glace, Crème Glacée et Yaourt Glacé2L Grande Capacité: Préparez suffisamment de glace pour 2 à 5 personnes en une seule fois. Idéal pour les réunions de famille ou les petites réunions entre amis, il s'adapte à toutes les occasions et vous évite les préparations répétées Temps de préparation ajustable : Ajustez le temps de préparation de 20 à 40 minutes selon vos préférences. Pour une texture onctueuse et délicate, choisissez un temps plus court ; pour une saveur plus riche et intense, attendez plus longtemps : chaque bouchée est un pur délice Design entièrement transparent : Doté d'une large fenêtre transparente, ce récipient vous permet d'observer clairement toute la préparation. Plus besoin d'ouvrir le couvercle constamment pour surveiller la cuisson de la glace en temps réel, ce qui garantit des résultats optimaux et prévient les déperditions de froid Conseils d'utilisation : Pour une conservation optimale, placez le récipient intérieur au congélateur à -18 °C pendant 8 à 10 heures avant utilisation. Ce produit est fourni avec un livret de recettes détaillé pour vous aider à réaliser facilement de nombreuses saveurs Une seule machine, une multitude de délices : Elle permet de réaliser non seulement des crèmes glacées, mais aussi des yaourts glacés et autres desserts glacés, pour le plus grand plaisir de toute la famille Amovible et facile à nettoyer : Le récipient intérieur se retire facilement. Une cuillère à glace est également fournie pour plus de praticité. Le nettoyage est rapide et simple, sans aucune étape compliquée, pour savourer de délicieux desserts en toute sérénité54,99 €
-
Elite Gourmet EIM916 Sorbetière électrique vintage en bois des Appalaches, 5,7 L, avec manivelle moulée sous pression, préparation de crème glacée avec sel gemme en quelques minutes, pinContenance 5,7 litres : permet de réaliser jusqu’à 5,7 litres de crème glacée, de yaourt glacé ou de sorbet onctueux Parfait pour les fêtes, collations, barbecues, pique-niques et grands événements Processus facile en 3 étapes : 1) Mélangez vos ingrédients préférés et placez-les dans la cuve 2) Assemblez l’appareil et ajoutez de la glace ainsi que du sel gemme 3) Branchez et allumez l’appareil Utilisation simple et rapide : il suffit d’ajouter le mélange d’ingrédients dans l’appareil et d’utiliser le moteur automatique ou la manivelle pour obtenir rapidement un délicieux dessert à l’ancienne Fonctionnement silencieux : le moteur électrique s’attache facilement à la cuve, assurant que toutes les pièces sont imbriquées pour un fonctionnement sûr et silencieux Nettoyage facile : la cuve en aluminium permet de retirer facilement les saletés pour un nettoyage facile Stockez facilement les restes de crème glacée dans votre congélateur104,99 €
-
Machine Électrique De Râpe Noix Coco, Broyeur Portatif D'éplucheur Grattoir Avec La Lame Rotative Anti-éclaboussures En Acier Inoxydable(White)Machine à râper électrique efficace à la noix de coco – Cette râpe électrique à la noix de coco est dotée d'une puissante lame rotative en acier inoxydable qui déchiquette rapidement la viande de noix de coco fraîche, économisant du temps et des efforts par rapport aux grattoirs manuels à la noix de coco. Conception rotative anti-éclaboussures for une utilisation propre – Le broyeur-éplucheur de noix de coco portatif est conçu avec une structure anti-éclaboussures for réduire les dégâts pendant le râpage, gardant votre cuisine propre pendant le déchiquetage de noix de coco à grande vitesse. Outil polyvalent for gratter la noix de coco – Cette râpe électrique à noix de coco fonctionne avec des noix de coco entières ou fendues de différentes tailles, idéale for préparer du lait de coco, des desserts, des currys et d'autres plats faits maison à base de noix de coco. Utilisation facile à un bouton et poignée ergonomique – La râpe à noix de coco électrique est dotée d'une commande simple à un bouton et d'une poignée antidérapante confortable, ce qui rend ce broyeur de noix de coco facile à utiliser for les débutants et les cuisiniers expérimentés. Cadeau pratique d'appareil de cuisine rechargeable – Compacte et portable, cette râpe à noix de coco électrique rechargeable est un outil de cuisine pratique et un cadeau attentionné for les cuisiniers à domicile, les gourmands et tous ceux qui utilisent fréquemment de la noix de coco fraîche.25,80 €18,79 €-27%
-
Râpe à noix de coco - 40,6 cm - En métal - Pratique, classique, élégante et portable - Couteau en acier inoxydable - Accessoire thaïlandaisPour frotter la noix de coco fraîche.59,99 €
Comment présenter votre crème glacée
Servez cette crème glacée dans des petits bols en marbre pour un effet frais et élégant. Ajoutez une cuillère en bois pour un service naturel et authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Bol à fruits en travertin naturel grand bol décoratif pour comptoir de cuisine et table à manger - Organisation de l'espaceDimensions : diamètre 26 cm, hauteur 8,9 cm. Cette grande corbeille à fruits peut vous aider à conserver facilement des légumes, des gâteaux, des biscuits, vos bonbons préférés, etc ➤ Marbre 100% naturel : le bol à fruits est sculpté dans du travertin beige massif, avec des trous irréguliers et une finition mate et une belle fabrication à la main ➤ Un design élégant : La forme de la base présente, grâce à une combinaison de design classique et moderne, une sensation constante de solidité et apporte à votre décor une touche unique et élégante Facile à nettoyer : il suffit de le rincer à l'eau ou de l'essuyer avec un chiffon humide. Ne placez pas d'objets légèrement corrosifs et n'utilisez pas de produits de nettoyage acides ➤ Multifonctionnel : Il peut être utilisé comme bol à fruits pour le comptoir de cuisine, comme assiette pour la table à manger, comme plateau de rangement utile au quotidien, comme pièce maîtresse décorative pour la table de fête64,15 €
-
SWADESHI BLESSINGS Bol à volants en marbre fait à la main - Bol festonné antique - Bol à fruits - Plat à fleurs décoratif - Cadeau de pendaison de crémaillère - Cadeau de mariage - Urli (15,2 cm)Finition miroir : les bols en marbre sont soigneusement frottés avec une pierre de qualité spéciale qui donne une finition miroir au produit. Décoration d'intérieur ethnique faite à la main qui peut être utilisée comme une belle table et un centre de table. 100 % écologique et biologique - Pas de produits chimiques utilisés à l'extérieur pour donner une meilleure finition et brillance. Durable pour toujours dans un endroit sûr. Plus facile à essuyer et à nettoyer que d'autres matériaux. Vaisselle merveilleuse : peut être utilisée comme superbe vaisselle pour le service et le rangement. Cadeau parfait : une solution de cadeau parfaite pour les cadeaux de pendaison de crémaillère, d'anniversaire, de mariage, de Noël, etc33,00 €
-
Fackelmann 31125 Set de 4 ustensiles de cuisine en bois, Lot de spatules et cuillères de cuisine en bois, Bois certifié FSC, 20cm, 25cm, 30cm, BrunDESCRIPTION : Fackelmann vous propose ce lot de 4 spatules et cuillères en bois pour être équipés lors de la préparation de vos repas tels que des plats en sauce et pour tous vos usages LE PETIT: Le bois certifié FSC est issu d'une source renouvelable et est donc écologiquement responsable COMPOSITION : Bois certifié FSC DIMENSIONS : 20cm, 25cm, 30cm, 30cm ENTRETIEN : Lavage à la main et au savon8,63 €
-
Cuillere a Miel Bois, Cuillère à Café en Bois Naturel Ecologique Ustensile de Table et de Cuisine Cuillère à Thé à Miel (3 Pièces)★ Cuillères en bois naturel: ces cuillères en bois sont fabriquées à partir de bois naturel avec une texture délicate, une texture légère et solide et un ensemble de cuillères en bois poli à la main avec une surface Super lisse. Eco - friendly cuillère en bois avec laque d'arbre naturel non toxique pour réduire les dommages par friction et prolonger la durée de vie. Cuillère en bois de haute qualité pour la cuisine. ★ Ensemble de cuillère en bois pratique: l'artisanat de cuillère en bois naturel est une bonne aide dans la cuisine, vous pouvez utiliser ces cuillères comme cuillère à thé en bois, cuillère à miel en bois, cuillère à café en bois, cuillère à sucre en bois, cuillère à assaisonnement en bois, cuillère à soupe en bois et cuillère à riz en bois. Ensemble de cuillère en bois pratique et mignon pour un usage quotidien. ★ Cuillère en bois artisanat Avertissement: Ne mettez pas la cuillère en bois au micro - ondes ou au four; Veuillez ne pas les exposer au soleil; S'il vous plaît ne pas laver avec de l'eau de Javel, se laver les mains avec un chiffon doux et humide; S'il vous plaît ne pas tremper dans l'eau de détergent pendant une longue période; S'il vous plaît ne pas frotter la cuillère à sucre de bois avec des objets durs. ★PACKAGE INCLUDE: 3 piece wooden spoon, size of wooden honey spoon: about 5.51*1.18 inches (14 x 3 cm). Natural wooden spoon craft. Remarque: en raison de la nature de la fabrication artisanale, la longueur de la cuillère en bois peut varier d'environ 1 à 5 mm. ★ Garantie de satisfaction à 100%: nos cuillères à assaisonnement en bois sont livrées avec une garantie complète de 12 mois et un service client amical. Pour toute question sur la cuillère à sucre de bois, n'hésitez pas à nous contacter.6,98 €






