Inspiré par l’ambiance chaleureuse et conviviale du célèbre café Central Perk de la série Friends, ce banana bread allie simplicité et gourmandise. Parfait pour un moment de détente entre amis, chaque bouchée vous rappellera l’odeur réconfortante des pâtisseries maison. Prêt à vous lancer dans cette expérience culinaire ?
15 minutes
50 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce banana bread est très énergétique et riche en glucides et en graisses.
Protéines : La teneur en protéines de ce dessert est modérée.
Sel : Relativement salé par rapport aux desserts standards.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 436 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.5 g |
| dont acides gras saturés | 9.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 68.7 g |
| dont sucres | 35.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.8 g |
| Fibres | 3.4 g |
| Sel | 0.84 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre, et le sel.
2. Ajouter les ingrédients humides
Incorporez les œufs en poudre, le beurre en poudre, l’extrait de vanille et les bananes séchées mixées jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Intégrer le chocolat
Ajoutez les pépites de chocolat à la préparation.
4. Cuire le banana bread
Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pendant 50 minutes à 180°C.
Mon astuce de chef
Pour donner un petit goût épicé à votre banana bread, ajoutez une pincée de cannelle à la pâte.
Accord parfait
Accompagnez ce banana bread d’un délicieux thé chai pour intensifier les saveurs.
L’info en plus
Ce banana bread, bien que d’origine américaine, a été adopté et apprécié dans le monde entier pour sa texture moelleuse et son goût délicieusement sucré.
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Comment servir
Disposez le banana bread en tranches épaisses sur un joli plat de présentation gâteau. Servez avec une cuillère à dessert pour chaque convive.
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