À l’approche de la fête la plus effrayante de l’année, préparez-vous à ajouter une touche de fantaisie et de gourmandise à votre soirée avec des cake pops fantômes. Suivez cette recette simplissime pour régaler petits et grands monstres d’une douceur halloweenesque qui ravira les papilles autant que la vue.
60 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par émietter le gâteau au chocolat dans un saladier jusqu’à obtenir une texture semblable à du sable fin. Une fois bien émietté, ajoutez le fromage à tartiner et mélangez délicatement avec une fourchette ou une spatule jusqu’à ce que le mélange soit homogène et malléable.
Étape 2
Formez ensuite des boules d’environ 30 grammes chacune. Roulez-les entre vos paumes pour leur donner une forme parfaitement sphérique. Placer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis insérez un bâtonnet dans chacune d’elles. Mettez-les au congélateur pendant environ 1 heure afin qu’elles durcissent.
Étape 3
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes en veillant à ce qu’il ne brûle pas. *Le bain-marie consiste à faire chauffer de l’eau dans une casserole et y placer un récipient contenant le chocolat sans que celui-ci ne touche l’eau. *
Étape 4
Une fois les boules bien froides, trempez-les rapidement dans le chocolat blanc fondu pour les enrober entièrement. Tapotez délicatement pour retirer l’excédent de chocolat puis replacez-les sur la plaque.
Étape 5
Laissez refroidir vos cake pops jusqu’à ce que le chocolat durcisse complètement. Pour finir, dessinez deux yeux et une bouche effrayante sur chaque fantôme avec un stylo pâtissier noir ou du chocolat noir fondu.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour plus de stabilité lors du séchage du glaçage, vous pouvez utiliser un bloc de polystyrène ou tout autre support permettant de tenir debout vos cake pops.
Chocolate chaud épais
Accompagnez ces amusantes sucreries d’un bon verre de chocolat chaud épais, idéal pour se réchauffer après une longue nuit de frissons !
L’info en plus
En savoir plus sur les cake pops :
Les cake pops sont nés aux États-Unis et ont rapidement conquis les amateurs de pâtisserie du monde entier grâce à leur côté pratique et ludique. Ces petites bouchées sont parfaites pour toutes sortes d’événements, notamment les fêtes comme Halloween où elles peuvent être décorées de manière originale et festive.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
FunCakes Food Pen Noir: Stylo Alimentaire pour Décoration de Gâteaux, Pâtisseries et Desserts, Pointe Flexible pour Lignes Épaisses et Fines, Idéal pour Personnaliser, Certifié HalalLe Stylo Alimentaire de FunCakes est un stylo rempli d'encre comestible qui peut être utilisé pour inscrire des petits détails, écrire des textes, dessiner des lignes etc. sur des gâteaux, des cupcakes et des biscuits. La mine flexible est pratique à la fois pour les lignes fines et épaisses. L'encre s'écoule facilement et sèche rapidement. Le Stylo Alimentaire permet de dessiner directement sur des surfaces lisses qu'elles soient sèches, dures ou molles, comme le fondant, la pâte d'amande et la pâte à sucre. Idéal pour personnaliser vos douceurs avec des messages, des noms ou des dates. Parfait aussi pour dessiner des yeux, une bouche et autres détails sur des visages ou pour tracer les nervures de pétales et de fleurs. FunCakes est spécialisé dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de pâtisserie professionnels pour les pâtissiers maison.3,35 €
-
Lot de 100 bâtonnets pour cake pops en papier, 10 cm, pour bonbons, pâtisserie, bricolage, décoration de gâteau (50pcs)Dimensions : longueur du bâton de papier 10 cm, diamètre 3,0 mm. Veuillez vérifier la taille avant l'achat. Matériaux de haute qualité : les bâtonnets à sucettes sont fabriqués en pâte de fibres de bois pure, sûres et non toxiques, respectueuses de l'environnement et durables, ne contiennent pas d'agent fluorescent et peuvent entrer en contact direct avec les aliments. Vous pouvez l'utiliser en toute confiance. Stylo en papier solide : stylo en papier solide haute densité, bonne ténacité et élasticité, pas facile à casser, solide et épais, pas facile à mouiller, durable. Sucettes faites à la main : peuvent être utilisées pour faire des barres à gâteau, des barres chocolatées, des barres de guimauve, des glaces ou d'autres desserts. Parfait pour faire des bonbons de différentes couleurs à la maison, exercer les compétences pratiques de votre bébé et profiter du plaisir en famille. Excellent cadeau : bâtonnets de sucettes adaptés pour les anniversaires, les fêtes, les mariages, l'artisanat et également adaptés pour les gâteaux faits à la main. Vous pouvez également les offrir à vos amis et à vos proches.4,59 €
