À l’approche de la fête la plus effrayante de l’année, préparez-vous à ajouter une touche de fantaisie et de gourmandise à votre soirée avec des cake pops fantômes. Suivez cette recette simplissime pour régaler petits et grands monstres d’une douceur halloweenesque qui ravira les papilles autant que la vue.
60 minutes
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facile
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Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par émietter le gâteau au chocolat dans un saladier jusqu’à obtenir une texture semblable à du sable fin. Une fois bien émietté, ajoutez le fromage à tartiner et mélangez délicatement avec une fourchette ou une spatule jusqu’à ce que le mélange soit homogène et malléable.
Étape 2
Formez ensuite des boules d’environ 30 grammes chacune. Roulez-les entre vos paumes pour leur donner une forme parfaitement sphérique. Placer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis insérez un bâtonnet dans chacune d’elles. Mettez-les au congélateur pendant environ 1 heure afin qu’elles durcissent.
Étape 3
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes en veillant à ce qu’il ne brûle pas. *Le bain-marie consiste à faire chauffer de l’eau dans une casserole et y placer un récipient contenant le chocolat sans que celui-ci ne touche l’eau. *
Étape 4
Une fois les boules bien froides, trempez-les rapidement dans le chocolat blanc fondu pour les enrober entièrement. Tapotez délicatement pour retirer l’excédent de chocolat puis replacez-les sur la plaque.
Étape 5
Laissez refroidir vos cake pops jusqu’à ce que le chocolat durcisse complètement. Pour finir, dessinez deux yeux et une bouche effrayante sur chaque fantôme avec un stylo pâtissier noir ou du chocolat noir fondu.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour plus de stabilité lors du séchage du glaçage, vous pouvez utiliser un bloc de polystyrène ou tout autre support permettant de tenir debout vos cake pops.
Chocolate chaud épais
Accompagnez ces amusantes sucreries d’un bon verre de chocolat chaud épais, idéal pour se réchauffer après une longue nuit de frissons !
L’info en plus
En savoir plus sur les cake pops :
Les cake pops sont nés aux États-Unis et ont rapidement conquis les amateurs de pâtisserie du monde entier grâce à leur côté pratique et ludique. Ces petites bouchées sont parfaites pour toutes sortes d’événements, notamment les fêtes comme Halloween où elles peuvent être décorées de manière originale et festive.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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SWEETLY DOES IT KitchenCraft Bâtonnets en Plastique pour Sucettes et Cake Pops, 15 cm, Blanc, Lot de 50Ce lot comprend 50 bâtonnets blancs de 15 cm Ces bâtonnets sont idéals pour créer des sucettes, des cake pops ou encore des bouchées de chocolat, de pâte d'amande ou de guimauve Créez de délicieuses friandises maison à offrir à vos proches : ces bâtonnets gourmands feront de superbes cadeaux pour les anniversaires et les fêtes de fin d’année Vous pouvez également les utiliser pour confectionner des brochettes de fruits ou de légumes et même des bouchées de cake salé pour l’apéritif Ces bâtons de sucette de 15 centimètres sont fabriqués en plastique solide et sont recyclables4,00 €
