La pâtisserie est un art qui éveille nos sens et nous replonge souvent en enfance. Aujourd’hui, je vous invite à sillonner le chemin de la gourmandise avec une recette ludique et délicieuse : les 7 petits cochons en chocolat et pâte d’amande. Laissez votre créativité s’exprimer et faites briller les yeux des petits comme des grands.
60 minutes
0 minute
moyen
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir dans un bol résistant à la chaleur placé au-dessus d’une casserole contenant un peu d’eau frémissante. C’est ce qu’on appelle un bain-marie : le chocolat fond doucement sans brûler.
Étape 2
Une fois le chocolat bien lisse, utilisez une cuillère pour remplir les moules en forme de cochon. Tapotez légèrement pour éviter les bulles d’air, puis laissez refroidir jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
Étape 3
Démoulez délicatement vos figurines en chocolat.
Étape 4
Séparez la pâte d’amande rose en 7 petites portions puis formez des boules pour les corps des cochons.
Étape 5
Avec la pâte d’amande blanche, réalisez de petites billes qui serviront pour les yeux. Vous pouvez teinter une partie de la pâte d’amande blanche avec quelques gouttes de colorant alimentaire rouge afin de confectionner les naseaux.
Étape 6
Assemblez chaque petit cochon en ajoutant délicatement les yeux, les oreilles découpées dans la pâte rose, ainsi que les naseaux sur le corps du cochon.
Étape 7
Pour ajouter du caractère à vos créations, saupoudrez-les légèrement avec du cacao en poudre pour imiter la terre.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour faciliter le démoulage des figurines en chocolat, pensez à placer vos moules au réfrigérateur pendant environ 10 minutes avant de démouler.
Chocolat chaud onctueux
Pour accompagner ces mignons petits cochons, rien ne vaut un délicieux chocolat chaud maison. Onctuosité et douceur seront au rendez-vous pour un moment cocooning parfait.
L’info en plus
En savoir plus sur le dessert : Les figurines comestibles ont toujours été prisées lors des fêtes et occasions spéciales. Ces petites sculptures sucrées sont non seulement savoureuses mais également chargées de symboles et peuvent être personnalisées à l’infini selon l’imagination du créateur.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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4pcs Emporte-Pièces Cochon, 4 Tailles Acier Inoxydable Moule à Pain Mexicain Mignon Moules à Cuisson Cochon pour Biscuits Ustensiles Cuisson Pratiques en Forme d'Animaux (Argent)Contenu de l'emballage : vous recevrez 4 emporte-pièces en forme de cochon de différentes tailles pour divers projets de pâtisserie, des petits biscuits délicats au plus grand pain mexicain, offrant une polyvalence pour tous vos besoins de pâtisserie. Acier inoxydable de qualité supérieure : ces emporte-pièces en forme d'animaux sont fabriqués à partir d'acier inoxydable durable de qualité alimentaire qui conserve sa forme grâce à une utilisation répétée, passent au lave-vaisselle pour un nettoyage facile et sont conçus pour durer d'innombrables séances de cuisson. Motifs d'animaux mignons : chaque moule à pain présente d'adorables formes de cochon avec des contours précis qui créent des biscuits magnifiquement détaillés et du pain mexicain, parfaits pour les fêtes sur le thème des animaux, les célébrations culturelles et les occasions de pâtisserie festives. Outil de cuisson polyvalent : idéal pour créer des biscuits, du pain concha mexicain, des crêpes, couper des biscuits, sculpter des fruits et même des projets d'artisanat – parfait pour les boulangers amateurs et les cuisines professionnelles. Excellent cadeau de pâtisserie : ces moules à pâtisserie pratiques et mignons en forme de cochon constituent un merveilleux cadeau pour les amateurs de pâtisserie, adaptés pour les vacances, les pendaisons de crémaillère, les événements culturels et tous ceux qui aiment créer des friandises faites maison.6,99 €
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