Comment préparer des sablés crayons originaux pour une rentrée scolaire gourmande ?

Comment préparer des sablés crayons originaux pour une rentrée scolaire gourmande ?

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Alors que la rentrée scolaire approche à grands pas, pourquoi ne pas surprendre vos enfants avec une touche de gourmandise originale ? Je vous propose une recette qui ravira les papilles et stimulera l’imagination : des sablés crayons aussi jolis que délicieux ! Suivez le guide pour cette création pâtissière qui sort du cartable.

30 minutes

12 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Blanchir: dans un saladier, mélangez le sucre glace et le beurre mou jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite le jaune d’œuf et l’extrait de vanille.

Étape 2

Sabler: incorporez progressivement la farine et une pincée de sel en veillant à ne pas trop travailler la pâte.

Étape 3

Fraiser: sur votre plan de travail, fraisez la pâte avec la paume de la main pour la rendre bien lisse. Formez une boule et enveloppez-la dans du film alimentaire avant de la placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Étape 4

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 5

Découper: étalez la pâte sur environ 5 mm d’épaisseur et découpez des rectangles pour représenter les crayons. Avec les restes, formez des petites boules pour les extrémités.

Étape 6

Colorer: séparez ces petites boules en trois parties et ajouttez quelques gouttes de colorant alimentaire pour obtenir du rouge, du jaune et du bleu. Fixez-les aux extrémités des rectangles.

Étape 7

Cuire environ 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir sur une grille.

Étape 8

Dessiner avec le chocolat fondu les traits représentant la mine du crayon.

Solange Rochefort

Mon astuce de chef

N’hésitez pas à varier les couleurs des extrémités pour rendre vos sablés encore plus attrayants !

Boisson recommandée

Pour accompagner ces sablés originaux, rien de tel qu’un verre de Lait froid. Cela apportera douceur et fraîcheur en bouche après chaque bouchée croustillante.

L’info en plus

Le saviez-vous ? Ces sablés crayons peuvent également servir d’étiquettes comestibles pour marquer les places lors d’un goûter d’enfants ou être offerts comme cadeau personnalisé en début d’année scolaire. Laissez libre cours à votre créativité !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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