Comment réussir de délicieux cupcakes à la mangue et au citron vert ?

Comment réussir de délicieux cupcakes à la mangue et au citron vert ?

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Plongez dans un univers de saveurs exotiques avec notre recette de cupcakes à la mangue et au citron vert. Une combinaison parfaite de douceur tropicale et de fraîcheur acidulée qui éveillera vos papilles ! Suivez ces étapes simples pour apporter une touche d’originalité à votre table.

20 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Battre le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir (une texture crémeuse).

Étape 2

Incorporer les oeufs un par un, puis ajouter la farine mélangée à la levure et au sel.

Étape 3

Façonner des dés de mangue et les intégrer délicatement à la préparation avec le jus et zeste de citron vert.

Étape 4

Verser la pâte dans les moules et enfourner 20 minutes à 180°C (thermostat 6).

Étape 5

Laisser refroidir avant de démouler.

Léonard Ventroux

Mon astuce de chef

Pour garantir des cupcakes moelleux, ne pas trop mélanger la pâte après ajout des fruits.

Eau gazeuse infusée aux herbes

Rafraichissez-vous avec une eau gazeuse infusée aux herbes telles que la menthe ou le basilic, qui complétera parfaitement la légèreté des cupcakes.

L’info en plus

Ces cupcakes colorés tirent leur originalité du mariage harmonieux entre la mangue juteuse et l’acidité rafraîchissante du citron vert. Un dessert qui rappelle le soleil des tropiques et apporte une finale enjouée lors d’un repas entre amis ou en famille.

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