Laissez-vous charmer par la douceur et l’originalité des cupcakes nids de Pâques, une gourmandise qui apportera une touche festive à votre table printanière. Suivez pas à pas cette recette ludique, idéale pour partager un moment de convivialité en famille.
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
Étape 3
Incorporer les oeufs un à un en fouettant bien après chaque ajout.
Étape 4
Mélanger dans un autre récipient la farine, la levure chimique et une pincée de sel (*une petite quantité destinée à relever le goût*).
Étape 5
Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange beurre-sucre-œufs tout en mélangeant délicatement avec une spatule.
Étape 6
Remplir aux deux tiers les moules à muffins préalablement graissés ou munis de caissettes en papier.
Étape 7
Cuire pendant 20 minutes, puis vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau (*elle doit ressortir sèche si les cupcakes sont cuits*). Laisser refroidir sur une grille.
Étape 8
Pendant ce temps, fondre le chocolat au bain-marie (*technique consistant à chauffer doucement un récipient placé au-dessus d’une casserole d’eau frémissante*) et y incorporer la crème liquide pour réaliser une ganache onctueuse.
Étape 9
Lorsque les cupcakes sont froids, dresser un nid de ganache sur chacun d’eux avec une poche à douille ou une cuillère. Placer quelques mini oeufs en sucre au centre.
Mon astuce de chef
Pour rendre vos cupcakes encore plus festifs, colorez légèrement la ganache avec du colorant alimentaire ou parsemez-la de vermicelles colorés avant de placer les œufs.
Cidre doux
Servir ces cupcakes avec un cidre doux qui accompagnera agréablement leur richesse sans alourdir le palais. La fraîcheur et les bulles légères sublimeront chaque bouchée.
L’info en plus
Ces cupcakes nids de Pâques ne sont pas seulement délicieux ; ils symbolisent également le renouveau et l’esprit festif du printemps. Ils présentent l’opportunité parfaite pour initier petits et grands aux joies de la pâtisserie tout en célébrant cette période joyeuse.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Philips 5000 Series Batteur, 450 W, 5 vitesses. Fonction Turbo, 1,2 m Cordon, Inclus: Double fouet, Outil de pétrissage, Gris cachemire (HR3741/00)Batteur à main avec fouets et crochets de pétrissage en acier inoxydable de qualité supérieure Moteur puissant de 450 W pour un résultat lisse et sans grumeaux Cinq vitesses plus turbo pour un contrôle maximal Clip de câble pour éviter que les câbles ne s'emmêlent Nettoyage rapide : les pièces amovibles passent au lave-vaisselle30,00 €25,99 €-13% -
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 €12,21 €-19% -
Russell Hobbs Batteur [Facile & puissant] Desire Rouge (5 vitesses+fonction turbo, 2 fouets et crochets pétrin compatibles lave-vaisselle, bouton d'éjection, position de rangement verticale) 24670-56Réalisez vos mousses, blancs en neige, pâte à crêpes, crèmes, pâte à gâteaux, à pains et à tartes avec facilité. Vos préparations sont réussies, homogènes et sans grumeaux Finition élégante rouge intense associée à des touches de Noir 5 vitesses réglables et une fonction turbo 2 fouets et 2 crochets pétrin Chromés Poignée ergonomique pour une prise en main confortable24,99 €19,02 €-24%
-
Belmalia moule à muffins pour 12 muffins en silicone anti-adhésif, cupcakes, brownies, gâteaux, pudding Noir🧁 𝗘𝗫𝗣É𝗥𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘 𝗗𝗘 𝗣Â𝗧𝗜𝗦𝗦𝗘𝗥𝗜𝗘 𝗜𝗡𝗢𝗨𝗕𝗟𝗜𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗘𝗧 𝗗É𝗟𝗜𝗖𝗜𝗘𝗨𝗦𝗘 𝗦𝗔𝗡𝗦 𝗙𝗔𝗨𝗫-𝗣𝗔𝗦: Avec notre cuisson faciles 12 muffins, cupcakes ou "brownie" réussite en même temps. Grâce au revêtement anti-adhésif, rien ne sort, et tous les muffins ont un beau, rond et lissent forme. 🧁 𝗙𝗔𝗖𝗜𝗟𝗘 À 𝗡𝗘𝗧𝗧𝗢𝗬𝗘𝗥: Le nettoyage est très facile - peu importe que ce soit avec l’eau et la vaisselle liquide ou au lave-vaisselle. 🧁 𝗙𝗔𝗖𝗜𝗟𝗘 À 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗘𝗥 - 𝗦𝗔𝗡𝗦 𝗣𝗔𝗣𝗜𝗘𝗥 𝗗𝗘 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗦𝗢𝗡: Il faut pas de papier parchemin pour notre silicone moule. Grâce à la surface lisse, la délicieuse Mufins peut facilement être résolu et glacé au chocolat de la forme. 🧁 𝗧𝗔𝗜𝗟𝗟𝗘 𝗣𝗔𝗥𝗙𝗔𝗜𝗧𝗘: 7 cm en haut x 5 cm en bas - plaque de cuisson de taille: 33 x 25 x 3 cm. 𝗠𝗔𝗧É𝗥𝗜𝗘𝗟: silicone durables et de qualité alimentaire. Résistant à la chaleur de - 40°C à 230°C. 🧁 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗘𝗡𝗨: Livraison-table des matières - 1 muffin moule.9,99 € -
Amazon Basics Ronde moules à muffins en acier carbone antiadhésif, Lot de 2, GrisLot de 2 moules à muffins, chacun conçu pour 12 muffins (24 muffins au total) : idéal pour cuire des muffins, des cupcakes, etc. La construction résistante en acier carbone fournit durabilité et chauffe rapide et homogène pour un brunissement uniforme. Le revêtement antiadhésif assure un démoulage facile. Passe au four jusqu'à 220 °C. Nettoyage à la main recommandé. Convient aux moules de cuisson en silicone Amazon Basics (non inclus). Fait partie de la collection d'ustensiles de cuisson en acier carbone antiadhésif Amazon Basics. Ne jamais utiliser sous un gril Fabriqué sans PFAS17,43 € -
Ensemble de 24 moules à muffins en silicone - Moules en silicone sans BPA pour muffins et cupcakes - Moules à cupcakes réutilisables et antiadhésifs pour gâteaux, crèmes et puddings【Matériau de haute qualité】Nos moules à muffins sont fabriqués en silicone de haute qualité, approuvé par la FDA. Ils sont exempts de BPA, sans danger pour les aliments et sans odeur. Le silicone durable et non toxique est doté d'un revêtement antiadhésif pour éviter que rien ne colle. 【Réutilisables et respectueux de l'environnement】Dites adieu aux moules à muffins jetables ! Nos moules peuvent être réutilisés et sont faciles à nettoyer au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. Ainsi, vous préservez non seulement l'environnement, mais aussi votre porte-monnaie. 【Une expérience de cuisson agréable】Chaque ensemble contient 24 moules à muffins dans 4 couleurs vives et éclatantes. Avec un diamètre de 7 cm et une hauteur de 3,1 cm, ils offrent suffisamment d'espace pour de délicieux muffins et cupcakes. Les moules colorés rendent la cuisson encore plus joyeuse et divertissante. 【Polyvalence】Nos moules en silicone pour muffins conviennent non seulement à la cuisson de muffins et cupcakes, mais également à la préparation de desserts au chocolat, de petites tourtes au poulet, de mini-quiches et de flans. Parfaits pour les fêtes d'enfants, les réunions familiales et d'autres créations culinaires.8,99 €
